鲤鱼怎样做好吃教程视频(鲤鱼这做法火了,不煎也不炸,切几下放进电饭煲,出锅太香了)

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很多人爱吃鱼,我家也是每周必做,各种做法都吃过,但最受欢迎的还是电饭煲焖鱼,这也是最简单省事的,而且做出来颜值也很不错,就算来客人了,端上桌也很有面子。

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相对于别的肉类,鱼肉的热量最低,滋味还很鲜美,做法也是多种多样,各大菜系都有好吃的鱼肉做法,所以会做鱼很重要。

对于家庭来说,食物制作还是以家常为主,做法简单容易操作,最大限度保持食材的营养就好。比如这一道电饭煲焖鱼,鱼肉不需要煎也不需要炸,也不加水,利用食材本身的水分焖制而成,保留了鱼肉本身的营养,吃起来鲜美入味,就连我家挑食的小朋友都说太香了。

最重要的是做法真的是非常简单,买鱼的时候让店家帮忙杀一下,再切几刀,回来后清洗一下就可以放入电饭煲了。调料也只放了带点柠檬香味的蒸鱼酱油,去腥的同时最大程度保留了鱼肉的鲜美,非常好吃。

【懒人焖鱼】

材料:鲤鱼1条,小葱2棵,姜3片,蒸鱼酱油25毫升,油适量。

做法:

1、食材。选择2斤左右的鱼最好,太大了电饭煲放不下,而且不易入味。

2、鱼买的时候已经处理过了,再清洗干净,从背部切开但腹部不切断,最后可以这样环起来。

3、电饭煲底部放入少许油,用再加热功能加热2分钟,爆香葱段姜片和香叶,铺平底部。

4、把鱼环着放进去。25毫升蒸鱼酱油加入等量的水,搅匀后均匀地淋在鱼身上面。

5、盖上锅盖,选择快速米饭功能,全程25分钟。

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6、烹饪中。无需看管完全解放双手,夏天实在是太赞了,不用守着厨房舒服极了。

7、时间到,打开盖子看一下,鱼肉完全熟了。

8、把鱼移到盘子里,撒上小葱末,可以再淋点烧热的油,喷香美味的懒人焖鱼。

1、如果用普通的酱油,可以稍微放一点点料酒去腥。

这个做法简单又好吃的懒人焖鱼您喜欢吗?欢迎文末交流。

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