蛋糕小白如何入手(一款零基础蛋糕,拌一拌就可以了,非常适合烘焙小白制作)

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蛋糕小白如何入手(一款零基础蛋糕,拌一拌就可以了,非常适合烘焙小白制作)

记得刚开始接触烘焙的时候,全靠一股傻劲在那里制作,总喜欢瞎来,后来真的发现不行,无论是烘焙的比例,还是烘烤时间等都要注意,不能马虎。从理论上来说,饼干是最简单的了,不过也要看好火,否则就容易糊。今天分享的这款零失败蛋糕,对烘焙小白很友好,拌一拌就可以烘烤了,不用打发蛋白,简单又好吃。

巧克力麦芬蛋糕

制作原料:

黑巧克力豆 20克

可可粉 20克

低筋面粉 120克

鸡蛋 1个

色拉油 60克

牛奶 80克

白糖 80克

泡打粉 5克

制作方法:

1.准备好制作原料。

2.将低筋面粉,可可粉,泡打粉加入盆内。

3.将所有面粉过筛。

4.将白糖加入牛奶拌均匀。

5.加入色拉油,鸡蛋液拌均匀。

6.将过筛好的面粉加入牛奶鸡蛋液体内,稍微拌一拌。

7.加入巧克力豆,拌至没有面粉颗粒。

8.将拌好的巧克力面糊放入裱花袋内。

9.将面糊挤入纸杯模具内,大约9分满。表面撒上少许巧克力豆。

10.烤箱预热180°,将纸杯蛋糕放入第二层,烘烤大约18分钟。

一定要看的小提示:

1.鸡蛋大约为45克左右。

2.烘烤时间得根据自己家的烤箱脾气而定。

这就是【巧克力麦芬蛋糕】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注—–原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

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