烧饼是我们经常吃的一种食物，但是你吃过很重的烧饼吗？
陈老汉说，他一年四季经营烧饼生意，平均每天要销售面粉100斤以上，正常收入都在800块钱左右。卖烧饼还是很挣钱的。
陈老汉叫陈学民，今年63岁，是鲖城当地农民。他说，他做烧饼已经有40多年了，在鲖城街上也算是较有名气的面食小吃了。现在已经是老字号了。
因为做出的烧饼个头大，陈老汉给自己的烧饼取名为 ‘铁锅烧饼’。
他用的是自己烧的炉子，在锅下面烧着碳，形成的高温可以使上面的铁锅受热，然后将做好的半成品贴到铁锅上烘烤。
这是刚刚出锅烧饼，是不是看看就很有食欲了。
陈老汉说，这种烧饼的做法是他在10多岁时，为了养家糊口和一位外乡人学的。从那以后，他就一直从事着这份面食手艺。
7点多的时候，在大多数人还在家吃饭的时候，陈老汉和家人就要把所用的东西收拾齐全，拉到街边生火摆摊。
由于当地的大多数人都是外出打工的，一些当地人外出的时候都会来这里买一些带着。
据陈老汉介绍，他的烧饼摊一天可以销售100多斤面粉，收入一般在800块钱左右。
这是他的妻子在收钱卖烧饼。
