美团满减 折扣(多家奶茶品牌联合抵制外卖满减,商战一触即发)

奶茶品牌与外卖平台之间的商战,再次上演了!

多家奶茶品牌抵制外卖满减

11月4日,喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等多家品牌,相继取消了外卖平台的满减折扣,或者将满减规则改成了“满50-1、满70-1”。

此事直接引起了网友们的热议,甚至一度冲上了微博热搜。

对于无数上班族来说,下午茶时间点一杯奶茶是再正常不过的事情了,这也是奶茶店的一大收入。

然而,突然将满减优惠取消了,这意味着消费者们买奶茶的时候将要付出更多的成本,岂能不愤慨?

这些奶茶品牌,为什么突然之间要取消满减优惠呢?

根据部分奶茶加盟店的回馈来看,店员回应的是,“满减额度是由公司统一调整的,加盟店对此没有过多关注。不过,满减活动是有期限的,额度也不是一直固定的。”

“店铺专属的满减金额是由商家来支出的,满减只是优惠活动中的一种。满减力度低,不代表消费者就没有优惠可享受,比如加入私域粉丝群,群里定期发放优惠券”。

看起来冠冕堂皇的回应,实际上依然是商家与外卖平台之间的较量。

奶茶配送服务是由商家、骑手、平台共同完成的,然而却让商家单独承担满减优惠的成本,平台和骑手并不承担成本,这自然使得商家的奶茶配送业务收入有影响。

如果生意火爆、总收入高,三方都能赚钱的时候,自然不会有什么矛盾;一旦销量下降、收入降低的时候,矛盾就会显现出来,尤其是商家一方。

曾经在广东独立开奶茶店的一位商家称,“我们都是跑销量,薄利多销。当时入驻的是美团平台,平台一般要抽佣23%,比如一倍奶茶14元,商家拿10.78元。其中成本价都要6元-7元,包括人工、水电、房租、原料等花销。”

按照商家的反馈来看,奶茶平均利润在20%-30%之间,不会有太大偏差,如果低于这个利润点,那么商家就没办法做了,就只能摊牌了。

显然,如今的情况可能是,平台的抽佣太过严重,导致奶茶店没有了利润,所以奶茶店干脆就“不干了”。

某些商家对此讨论称,自己35元的一个单子,到手14.5元,还有商家称自己68元一个单子,到手只有41元,可是光食材成本,不算包装、水电、人力、火耗,成本38。

可见,美团如今对于商家们的抽佣程度之高,已经使得商家们怨声载道。

另外,今年的市场形势对奶茶商家们来说是十分不利的,尤其是在动不动就封控的情况下,线下的客流量大幅缩减,几乎只能依靠线上的销量来维持收入。

偏偏线上的销量还要依靠美团这个中间商,狮子大开口一样收取过路费,奶茶店的商家们已经忍无可忍了,最终只有硬刚了。

目前来看,美团并未对此有所回应,却是奶茶品牌们对此表示,将会有其他渠道优惠,意图绕开美团的满减优惠,为商品提价。

这一事件,相当于再次挑起了商家与平台之间的商战!

商家与平台之争

这一次奶茶店取消满减,显然就是要争取更多分配的利益,不想白白给平台打工。

不过,最亮眼的一点是,喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草多家奶茶品牌,竟然都联合起来了,一起抵制满减优惠。

依稀记得,曾经美团因为不正当竞争的行为被市场监管总局重罚了一次,当时的不正当竞争行为,就是针对商家的。

当时的情况是,美团强迫商家们“二选一”,入驻了自己的平台就不能入驻其他外卖平台;另外,就是对其他商家的过高抽佣,凭借自身的流量优势来打压商家。

由于客流量集中在了美团平台,要想把生意做起来必须得依靠平台,商家们只能选择忍让,无论是二选一还是提高抽佣比例,都接受了。

这一次与当时却是完全不用了,这么多的奶茶品牌,本身就互为竞争对手,竟然一起联合起来抵制平台的满减。

事件如果继续发酵、双方对抗越来越激烈的话,那么有可能会出现奶茶商家与平台决裂的场面,平台不再为商家提供服务。

如果只有一两家平台抵制,那么输的肯定是商家;但如果商家们都联合起来抵制了,那么输的就会变成平台。

每一个区域的商家、消费者数量都是大致总数不变的,以美团来说,如果美团在某一区域停止提供服务,那么只能是消费者和商家回归传统的线下门店消费模式,消费者只能到门店去购买奶茶,而平台,不可能从更远的地方将产品运送过来,成本会大幅上升。

而且,这一次出手的是以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城为代表的奶茶巨头们,这些巨头们的影响力十分之大,奶茶业务也在平台的配送业务中占一定比重,如果因为一个满减优惠就对抗起来,最终将会两败俱伤。

这可能也是平台对此没有任何回应的原因,奶茶品牌们联合起来抵制,仅仅是因为对成本考量后,认为目前的价格无法再支撑经营,必须要提价增加收入了。

只是,这一次奶家品牌们与平台之间的利润之争,最终买单的将会是消费者。

奶茶品牌们不仅取消了满减优惠,不少品牌还取消了外卖平台会员专属的无门槛大额店铺红包,这意味着,以后消费者购买奶茶,将要付出更多的金钱成本了。

而如果奶茶品牌与平台争得厉害,取消了平台销售和配送服务的话,消费者甚至要走到门店线下消费,需要付出更多的时间成本。

相反,平台则不需要太过于担心,因为完全可以将锅全国甩给奶茶品牌们,是他们联合抵制,使得价格提高了。奶茶产品价格提高以后,如果原有的抽佣比例不变,平台依然可以抽取到高额的佣金,何乐而不为呢?

目前奶茶品牌们的销量中,约有47%是通过线上渠道售卖的,双方决裂的可能性不大,倒是一起提价收割消费者的可能性更大。一场商战,奶茶巨头与外卖平台的较量,最终还是让消费者来买单,真是“羊毛出在羊身上”。

奶茶品牌们这不是在抵制平台,这是在抵制消费者“低价买奶茶”啊!

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